Самые опасные продукты питания. Полезные и вредные продукты, разбираемся что можно есть, а чего не стоит Почему так важно питаться правильно? #18 Сухие завтраки из зерновых продуктов

И что бы вы потом не делали, а спасти ситуацию будет крайне сложно. Обойтись без медикаментов, в лучшем случае, невозможно. Следовательно, лучше заранее понимать и осознавать, можно нанести, употребляя нижеперечисленные продукты питания, о которых расскажет сайт.

Фаст-фуд

Наверное, на данный момент это группа продуктов считается самой опасной в смысле последствий для здоровья. К подобной пище можно отнести пиццу, гамбургеры, хот-доги, шаурму, картофель фри и многое другое. Как известно, все они содержат большое количество пищевых добавок, которые усиливают вкус продукта и его хочется есть еще и еще.

Помимо этого, в процессе приготовления фаст-фуда зачастую используется процесс жарки, при котором выделяются канцерогенные вещества, способные вызвать заболевания органов ЖКТ, такие, как холецистит, панкреатит, гастрит, язва. Но что самое ужасное - в долгосрочной перспективе привести к развитию онкологических заболеваний.

Также продукты быстрого приготовления содержат много сахара и жира, благодаря чему они очень калорийны. Регулярное потребление гамбургеров или хот-догов - это прямой путь к лишнему весу.

Чипсы и сухарики

Изначально чипсы действительно изготавливались из нарезанной тонкими кружочками картошки. В настоящее время при их производстве используют крахмал, картофельную и кукурузную муку. Обжаривают их, так же как и сухарики в большом количестве трансгенных жиров, что приводит, как и в случае с фаст-фудом, к образованию в продукте канцерогенных веществ.

Чипсы и сухарики содержат много соли, что самым негативным образом сказывается на выделительной системе человека и способствует задержке жидкости. В свою очередь, нарушение работы почек и мочевого пузыря приводит к повышению артериального давления, что в итоге вызывает проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Каши быстрого приготовления

Безусловно, каши, которые не нужно варить, а достаточно просто залить кипятком, очень удобны для перекуса на работе. Но не забывайте, что вся польза от потребления той же овсянки полностью нивелируется большим содержанием сахара и ароматизаторов. По возможности, такую пищу следует избегать.

Колбасные изделия

Современные колбасные изделия, в их числе и сосиски, рассматриваются медиками, как вредная продукция, способная нанести непоправимый ущерб здоровью. Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничивать ее потребление 50 граммами в день. С чем это связано?

Прежде всего, колбасные изделия в последние десятилетия производятся из некачественного сырья, а про наличие в них натурального мяса остается только вспоминать. Его заменили мясной продукцией, то есть шкурами и жиром. Помимо этого в составе данной продукции присутствует модифицированная соя, стабилизаторы, усилители вкуса, большое количество соли. Все это в совокупности способно спровоцировать развитие онкологических заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Сладкие газированные напитки

О вреде сладкой газировки не говорил разве что ленивый. Несомненно, эти напитки наносят колоссальный вред здоровью благодаря содержанию большого количества сахара (или его заменителей), красителей и консервантов. Такое питье просто не способно утолить жажду, что вынуждает человека употреблять их в большом количестве. Чрезмерное их потребление вызывает прибавку в весе, ожирение, сахарный диабет 2 типа.

Лапша и картофельное пюре быстрого приготовления

Оба продукта в большом количестве содержат натрий, что приводит к задержке жидкости и как следствие артериальной гипертензии. Усилители вкуса провоцируют повышенное потребление такой еды, а ведь она достаточно калорийна. Поэтому всем кто следит за своим весом, употреблять их крайне не рекомендуется. Острые специи, входящие в состав соусов способны спровоцировать развитие желудочно-кишечных патологий, таких как гастрит, язва желудка и 12-перстной кишки и другие.

Майонез, кетчуп и соусы

Конечно, в данном случае речь идет исключительно о фабричной продукции. И кетчупы, и майонезы, и соусы содержат большое количество соли, что существенно влияет на артериальное давление путем его повышения. Майонез и соусы - очень калорийные продукты, к тому же в состав последних входят усилители вкуса. Потребление их в чрезмерном количестве влияет на вес. В состав кетчупа входит сахар (его даже больше, чем в мороженом). Поэтому, его добавление в рацион также может привести к набору массы тела.

Шоколадные батончики, леденцы на палочке, мармелад

Все эти сладости помимо неимоверно большого количества сахара, содержат ароматизаторы, усилители вкуса, красители, модифицированные продукты. О натуральности таких вкусняшек речь не идет вообще. Кроме разрушения зубной эмали, набора веса, они способны спровоцировать развитие сильных аллергических реакций.

Маргарин

В настоящее время маргарин относят к транс-жирам. Вред от них для организма человека просто невообразимый. Их регулярное потребление приводит к закупорке кровеносных сосудов холестериновыми бляшками, и как следствие, риску, инсульта, инфаркта и онкологических заболеваний. Не забывайте, что маргарин может содержаться даже в тех продуктах, о которых вы и не подозревали: выпечка, торты, мороженое, попкорн и многое другое.

Постарайтесь вышеперечисленные из своего рациона питания. Или, по меньшей мере заменить их пищей домашнего приготовления.

Берегите себя и своих близких!

Сбалансированное питание является основой нашего здоровья и хорошего самочувствия в целом. Организм человека настолько прочен, что способен без посторонней помощи противостоять вредным продуктам или, попросту, настоящим ядам, которые поступают в наш организм с пищей, питьевой водой и воздухом.

Однако, в век высоких технологий, широкое применение приобрело производство генетически модифицированных продуктов питания, которые содержат всевозможные вредные компоненты. Когда таких ядов в организме становится слишком много, то организм не в состоянии им противостоять.

Главной нашей задачей является помочь организму в борьбе с ядами. Для этого необходимо, в идеале, избегать употребления отравляющих наш организм продуктов или минимально ограничить их потребление.

Сейчас практически нереально приобрести продукты, которые бы совсем не несли вред фигуре, здоровью человека. Нам сложно отказаться от вредной пищи, но это необходимо сделать!

Почему люди едят вредную еду?

Большинство неполезных пищевых веществ, которые находятся в еде, вызывают стойкое привыкание.

Наиболее «популярным» является глютамат натрия (Е-621) — самый мощный усилитель вкусовых качеств.

• чипсах;
• колбасных изделиях;
• консервированных продуктах;
• сладкой газировке;
• мясных полуфабрикатах;
• изделиях фаст-фуда; кетчупе;
• майонезе;
• супах и кашах быстрого приготовления.

Способен серьезно навредить организму и здоровью человека, особенно опасен для неокрепших детских организмов. Токсины, которые в большом количестве присутствуют в глютамате натрия, вызывают серьезные аллергические мутации в организме, нарушают работу зрительного нерва и головного мозга.

Не менее вредный токсический яд, отравляющий организм и вызывающий длительное привыкание — аспартам (Е-951) — своеобразный заменитель сахара. Этот яд способен вызывать целую цепочку заболеваний, самыми опасными среди которых являются болезнь Альцгеймера, а также бесплодие у женщин и мужчин.

• газировке;
• сладкой карамели;
• жевательной резинке;
• мороженом;
• йогуртах;
• алкоголе;
• мучной сдобе;
• сухариках;
• разнообразных сладостях и т.д.

Следовательно, при ежедневном употреблении продуктов содержащих опасные ядовитые пищевые добавки, мы наносим значительный вред своему здоровью, а биостимуляторы делают наш организм заложником по принципу привыкания.

Самые вредные продукты питания для здоровья человека. Смотрим и запоминаем список ТОП-30:

Разнообразные сладости (карамель, мармелад). Жевательная резинка.

Мясные полуфабрикаты (фарш, мясные замороженные полуфабрикаты). Колбасы (разного копчения и прочие). Мясные изделия (сосиски, сардельки).

Мясные и рыбные копчения, включая консервы.

Йогурт, пищевые закваски.

Чипсы, сухарики картофель-фри, продукты фаст-фуд (гарбургер, чизбургер и прочие).

Мороженное, сладкие молочные десерты.

Газированные напитки (пепси, кока-кола, спрайт), энергетические напитки.

Соусы, майонезы, кетчупы.

Разнообразные гарниры и супы быстрого приготовления (лапша, пюре).

1. Шоколадная паста, батончики и шоколад (любой, кроме экстра черного).

   Консервы (мясные, рыбные, паштеты, ветчина консервированная).

   Консервированные фрукты и овощи (лечо, соленые огурцы, помидоры, икра, компоты, повидло, варенье).

   Маргарин, рафинированное растительное масло.

   Сок консервированный.

   Бульонные кубики, готовые концентраты.

   Алкоголь.

   Готовые сухие завтраки.

   Сыр, молочные продукты низкого качества.

   Сливочное масло жирностью ниже 82%.

   Жирная свинина.

   Куринные окорока.

   Сдоба (белый хлеб, булочки).

   Шлифованный рис.

   Уксус, маринады.

   Орехи, семечки из пакетов.

   Овощи, фрукты не по сезону (ранние выращенные в теплицах).

Еще статьи:

Еда когда-то была источником выживания и удовольствия. Сегодня садясь за обеденный стол можно поучаствовать себя как на минном поле. Этот аппетитный кусочек копченого сала потенциальный кулинарный яд, а пшеница может прорасти в мозг. Даже пузырьки газа в напитке признаны опасной едой. Безопасные продукты питания – остались ли они в нашем мире?

Многие из наших любимых блюд являются бомбой замедленного действия. По крайней мере, такие сообщения появляются в СМИ. Данные медицинских исследований постоянно обновляются, чтобы определить, какое отрицательное влияние на организм могут оказать повседневные продукты. Их тут же используют гуру здоровья, преувеличивая опасность, чтобы запугать любителей вкусной пищи. Часто это толкает человека к нездоровому выбору.

Обработанное мясо так же опасно, как сигареты

Всемирная организация здравоохранения объявила о том, что найдены неопровержимые доказательства вреда бекона и других обработанных мясных продуктов. Их употребление вносит свой вклад в развитие колоректального рака (кишечник). Но реальная опасность гораздо меньше, чем указывается в заголовках статей в газетах и журналах.

Как отмечают ученые, колоректальный рак сам по себе достаточно редкое заболевание. Если употреблять в пищу обработанное мясо, риск развития опухоли увеличивается на 5,6%. Даже в случаях когда, человек поедает бекон, копчености и ветчину каждый день на завтрак, обед и ужин, риск увеличивается до 6,6%. Иными словами, из 100 любителей обработанного мяса только один избежит развития опухоли, если они все откажутся от этой опасной еды. Если сравнивать это с курением, то из 100 заядлых любителей никотина при отказе от пагубной привычки 10-15 из них смогут избежать рака.

Ученые считают, что 70 грамм обработанного мяса в день, это 3-4 кусочка сала или две сосиски е смогут нанести вред здоровью.

Кофеин в нашей чашке

Многие издание утверждают, что зависимость от кофе может привести к инфаркту. Ученые не нашли пока доказательств, что одна-две чашки этого напитка сведут человека в могилу раньше времени. Скорее наоборот. Ученые обнаружили, что любители кофе, выпивающие 2-3 чашки в день, имели на 10% меньше шансов умереть от болезней сердца, инсульта, диабета и инфекций.

Это статистика наблюдений. Пока ученым неизвестно, может ли кофе защитить здоровье человека. Возможно, что кофе просто чаще пьют здоровые люди. Нельзя сказать, что это полностью безопасный продукт питания, но его точно нельзя сравнивать с наркоманией.

Пшеница, хлеб и булочки

Бытует мнение, что это очень опасная еда. Блюда из пшеницы могут забить кишечник, способствуют болезни Альцгеймера и, вообще, это яд. На самом деле около 1% населения страдают целиакией, заболеванием, при котором клейковина пшеницы повреждает оболочку кишечника. Это приводит к тому, что организм не получает достаточное количество необходимых веществ. Некоторые не страдают целиакией, но у них повышена чувствительность к пшенице. При употреблении в пищу большого количества хлеба они испытывают некоторый дискомфорт.

Однако объяснять это только опасностью такое еды, как пшеница нельзя. Проблемы с пищеварением могут быть вызваны разными сахарами и белками, которые входят в состав многих других продуктов, в том числе овощей и фруктов. В этом случае простой отказ от пшеницы не приводит к облегчению симптомов.

Диетологи утверждают, что диета из тяжелых углеводов и сахара может действительно привести к повреждению нервной системы, но пшеница в этом отношении намного лучше чем другие источники энергии, например, картофель, так как распад сахаров из этого злака проходит гораздо медленнее.

В конце концов, люди едят пшеницу более 10000 лет, и если у конкретного человека не была выявлена аллергия на этот злак, то вряд ли он действительно вреден.

Молочные продукты

Некоторые утверждают, что молочные продукты засоряют артерии и способствуют болезням сердца. На протяжении десятилетий разные издания утверждали, что жиры из сыра, сливочного масла и молока поднимают уровень холестерина. Опасная еда приводит к сердечным приступам. Даже много организации здравоохранения призывали заменить сливочное масло маргарином или растительными жирами. Утверждалось также, что знаменитая средиземноморская диета эффективна благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жиров и отсутствию тяжелых.

Тем не менее, последние исследования ученых противоречат общепринятому мнению. Медики недавно были вынуждены согласиться, что высокий уровень ненасыщенных жиров не приводит к развитию болезней сердца. В одном из экспериментов добровольцы ежедневно ели жирный сыр Гауда в течение восьми недель. Но уровень холестерина у них не только не повысился, а даже снизился.

Но самым любопытным стало открытие, что люди, которые плюют цельное молоко и едят сливочное масло, реже страдают ожирением, чем тем, кто употребляет обезжиренные продукты. Возможно, молочные жиры не только безопасные продукты питания, а учувствуют в процессах обмена веществ, регулируя его так, что энергия сжигается более эффективно. Хотя есть предположение, что жирная пища сдерживает голод дольше чем обезжиренная и человек не чувствует необходимости перекусить между приемами пищи.

Пастеризованное молоко

Пастеризованное молоко – это очень опасная еда, оно приводит к появлению экзем, астм и других расстройств иммунной системы. Такие утверждения можно часто услышать от любителей безопасных продуктов питания. Они обычно считают, что чем естественнее пища, тем она здоровее, а при пастеризации разрушаются многие полезные вещества в молоке, в том числе, белки, защищающие нас от аллергии. Кроме того, пастеризация убивает «дружественных» микробов, которые, подселившись в наш кишечник, укрепляют иммунную систему.

Ученые опровергают эти домыслы. При мягком нагреве при пастеризации питательные вещества практически не разрушаются. В то же время маловероятно, что дружественные бактерии из сырого молока смогут принести какую-либо пользу. Чтобы несколько из них добрались до кишечника, колония микроорганизмов в продукте должна быть в тысячи раз больше. Между тем есть свидетельство того, что люди, пившие сырое молоко в детстве, реже страдают аллергиями. Но они росли в сельской местности, среди животных и их иммунная система может быть более устойчивой из-за многих факторов, а не только благодаря сырому молоку.

Между тем сырое молоко несет в себе серьезную опасность, так как через него могут передаваться возбудители сальмонеллеза, туберкулеза и других смертельных заболеваний.

Яйца – сердечный приступ в упаковке

Страх умереть от сердечного приступа, вызванного избытком холестерина, привел не только к отказу от цельных молочных продуктов, но и от яиц. Пока ученые утверждают, что здоровый человек может съесть до семи яиц в неделю без негативных последствий. Самый страшный риск метеоризм и запор. В то же время яйца ценный и безопасный источник белка.

Все продукты могут быть опасными при определенных заболеваниях. Но в целом главный принцип здорового питания: есть можно все, а вот злоупотреблять не стоит, даже самыми полезными продуктами.

Мы решили поделится с вами информацией о вредных продуктах, которой и так достаточно на просторах интернета, но верим, что повторение не будет лишним, и для вас эта информация окажется полезной.

Глутамат натрия

Нельзя есть продукты с добавкой Е- 621 (глутамат натрия). Берете упаковку товара в магазине и читаете. Если указан глутамат натрия, не покупаете ее вовсе. Глутамат натрия является усилителем вкуса. Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны! Лучше пользуйтесь естественными продуктами: соль, сахар, перец и т.д.

Сахарозаменители

Хотя многие сахарозаменители не содержат калорий и очень экономичны (один пластиковый контейнер заменяет от 6 до 12 кг сахара), но несмотря на это, им не стоит безоглядно доверять. Оказывается, почувствовав сладенький вкус, наш пищевод думает, что сейчас получит порцию углеводов: а их нет. После такого «обмана» любые углеводы, которые попадают в организм в течение 24 часов после этой «посылки», вызывает сильное чувство голода. НИКАКИЕ сахарозаменители нельзя употреблять.

Ацесульфам - Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.
Аспартам - Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит. В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов
Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.
Цикламат - Е952 (цюкли). С 1969 года запрещён в США, Франции, Великобритании и ещё ряде стран из-за подозрения, что этот подсластитель провоцирует почечную недостаточность. В странах бывшего СССР наиболее распространён из-за низкой цены.
Ксилит - Е967.
Сорбит - Е420. В больших дозах (более 30 граммов за один приём) вызывает расстройство желудка.

Транс-жиры

Транс-жиры — то специфический вид ненасыщенных жиров, полученных искусственным путём. Жидкие растительные масла в результате процесса гидрогенизации превращаются в твёрдые растительные жиры - маргарины, кулинарные жиры.
Гидрогенизированные жиры имеют искажённую молекулярную структуру, нехарактерную для природных соединений. Встраиваясь в клетки нашего организма, транс-жиры нарушают клеточный метаболизм. Гидрогенизированные жиры препятствуют полноценному питанию клеток и способствуют накапливанию токсинов, что является причиной заболеваний.

• Масло 72,5% нельзя кушать ни в коем случае. Это транс-жир – растительное масло низкого сорта разбитое водородом.
• Масло меньше 82,5% НЕ БЫВАЕТ. Если не получится найти такое масло, то лучше ешьте растительное. Лучше съешьте две ложки натурального сливочного масла, чем целую пачку или килограмм транс-жиров.

Употребление продуктов, содержащих транс-жиры, снижает способности организма к противостоянию стрессам, увеличивает риск возникновения депрессии. Продукты питания, содержащие транс-жиры:
* маргарин;
* мягкие масла, миксы сливочных и растительных масел;
* рафинированное растительное масло;
* майонез;
* кетчуп;
* продукция фаст-фуда - картофель-фри и т.д., для приготовления которой использовались гидрогенизированные жиры;
* кондитерские изделия - торты, пирожные, печенье, крекеры и т.д., для изготовления которых использовался кулинарный жир;
* снеки - чипсы, попкорн и т.д.
* замороженные полуфабрикаты.

Малосольная селедка
в пластиковых упаковках

Малосольная селедка хранится только в масле. Ни в каком уксусе, вине она не хранится. Если селедка без масла, значит в нее добавлен уротропин. Во всём мире уротропин признан очень опасной добавкой и запрещён, (образуется при взаимодействии аммиака с формальдегидом).

Красная икра малосоленая

Принцип тот же. Красная икра долго не хранится. Только в замороженном виде или сильносоленая. Если продается слабосоленая, значит, в нее добавлен, либо уротропин, либо лимонная кислота. Может быть добавлено что-то другое, но на выходе все равно получается формальдегид.

Заведомо генно-инженерные продукты

1. Арахис. Вживляется ген петунии. Страшно ядовитое вещество. И насекомые арахис не едят.
2. Зеленый горошек (консервированный)
3. Кукуруза (консервированная).
4. Импортный картофель.
5. Крабовые палочки. (Крабовая эссенция, смешанная с соей)
6. Какао.

Кукурузные палочки и хлопья с сахаром

Если покупаете кукурузные хлопья, палочки, они должны быть только НЕ сладкие. Потому что сахар не используют в производстве. Сахар горит при температуре 140 градусов. Поэтому используют сахарозаменители, в данном случае цикломат.

Каши и крупы с ароматизаторами
и красителями, идентичными натуральным

Это химические вещества, имеющие запах - привкус груши, клубники, банана и т.д. Ничего натурального здесь нет.

Леденцы, б арбарис

Сейчас используется настолько сильная химическая эссенция, что если вы слегка намоченную конфетку оставите на скатерти, она прожжет скатерть насквозь, вместе с лаком. Уничтожается даже пластик. Представьте, что происходит с вашим желудком.

Мармелад

Ничего общего с тем, что было при СССР, нынешний мармелад не имеет. Это просто чудеса химической промышленности. Смертельно опасно.

Джемы

Мощнейшие антиокислители. Никогда Вы не сможете сохранить вишню в таком первозданном виде.

Жареную картошку в фаст-фудах
и готовую в магазинах.

Сейчас используются антиокислители такие, что картошка держится год и не чернеет. Все, что касается фаст-фудов. Шаурмы, пирожки и даже салатики в Макдачной.

Вареные колбасы

Они из генно-модифицированной сои. Сосиски, сардельки, вареная колбаса, паштеты и другие продукты с так называемыми скрытыми жирами. В их составе сало, нутряной жир, свиная шкурка занимают до 40% веса, но маскируются под мясо, в том числе и с помощью вкусовых добавок.

Ветчина

Ни о какой натуральности в данном случае вообще речь не идет. Берется тоненькая шейка и килограмм геля. За ночь в специальной машинке гель «расколбашивается» вместе с кусочком шейки и к утру получается огромный кусок «мяса». Как такового мяса в нем не более 5%. Все остальное – гель (каратинин, усилители вкуса, усилители цвета). Розовый цвет такому «мясу» придают усилители цвета вместе со специальными лампами. Если выключить лампы в витрине, Вы увидите, что цвет – зелененький такой.

Сырокопченые колбасы

Как раньше уже никто не коптит. Используются коптильные жидкости, в которых опять-таки формальдегид.

Молочные продукты длительного
срока хранения (более 2 мес)

Все, что хранится более 2-х недель, употреблять нельзя. Асептическая упаковка – это упаковка с антибиотиком.

Майонез в пластиковых упаковках

Уксус, находящийся в майонезе, хотя его там быть не должно, разъедает стенки пластиковой упаковки, высвобождая канцерогены. В пластиковые упаковки можно класть только нейтральные продукты.

Арбузы

Если Вас пронесло 10 раз, то на 11-й может и не пронести. Арбуз – удобряется такими веществами, что это первый кандидат на отравление.

Виноград, который не портится

Виноград съедают грибы на корню. Его еще не успели снять с ветки, а его уже едят грибы. Поэтому если продается какой-нибудь там кыш-мыш и лежит более 5 суток, знайте, он обработан хлороформом и другими серьезными антиокислителями.

Перец (не в сезон)

Абсолютно генно-модифицированный продукт. Его нельзя кушать через меру тем, кто страдает воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, гипертонией, ишемической болезнью сердца, геморроем, бессонницей, психическими расстройствами, эпилепсией, заболеваниями почек и сердца. Сам перец входит в десятку продуктов содержащих азотистые удобрения, пестициды. И даже если скушать всего один такой перчик, то могут появиться проблемы со здоровьем. Поэтому лучше будет покупать его исключительно в сезон роста, а именно летом и желательно выросший в ваших краях обитания.

Дрожжевой хлеб и белый хлеб

Употребляя дрожжевой хлеб, Вы кушаете грибы. Предпочтение нужно отдавать ржаному хлебу. Рафинированная белая мука высших сортов, как и другие рафинированные продукты, уверенно входит в топ вредных продуктов питания. «Нарезной батон» не является полноценным хлебом. Это «сдоба», со всеми вытекающими.

Покупные грибы, к урага, чернослив, изюм

Если видите красивенькую курагу или изюм, проходите мимо. Задумайтесь, что с ней нужно сделать, чтоб сохранить абрикоску, как будто она недавно с дерева. Курага должна быть страшненькая и сморщенная.

Мороженое

Особенно в специализированных заведениях типа разных Роббинсов. Или иностранное мороженное. Сейчас фактически невозможно найти мороженное, изготовленное из молока. Если Вы найдете где-нибудь настоящий пломбир из молока, тогда смело можете покупать. Фруктовые мороженные – это голые эссенции, ничего натурального в них нет.

Кексы в упаковках и рулеты

Они не черствеют, не портятся, не сохнут, с ними вообще ничего не делается. Он месяц будет лежать. И через месяц он будет такой же.

Шоколадные конфеты

90% шоколада, это вовсе не шоколад (красители-заменители). Шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, генетически модифицированными продуктами, красителями и ароматизаторами. Сочетание большого количества сахара и различных химических добавок обеспечивает высочайшую калорийность и желание есть их снова и снова.

Курятина

В особенности мужчинам вообще нельзя есть мясо кур. Потому что курятина вся на гормонах. Курятина содержит 6 женских гормонов, включая прогестероновые. Поэтому если мужчина начинает есть женские гормоны, у него естественно падает тестостерон причем до уровня, который потом не восстановить. Баран единственное животное, которое не будет кушать никаких гормонов. Кушайте мясо некоммерческих линий. Куры сейчас – это самый коммерческий продукт!

Плавленые сырки

По сравнению с твердыми сортами сыров, плавленые сыры содержат больше натрия, что делает их нежелательной пищей людям, страдающим гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они абсолютно не усваиваются!

Растворимый кофе

Мужчинам вообще нельзя! Категорически! Происходит полное перерождение гормональных желез.

Ароматизированные чаи

Пейте натуральный чай, в котором ничего не плавает, дополнительного вкуса нет. Все ароматизированные чаи то с лимонной кислотой, то с апельсиновой кислотой, то с еще какой-то там кислотой. Привыкание возникает мгновенно. Нам необходимо все кислоты вывести из организма.

Рафинированное дезодорированное растительное масло

Рафинированное масло, кстати, есть нельзя, оно по молекулярной структуре почти не отличается от пластика, что происходит с ним в процессе сильного нагревания при рафинировании. Такое масло зашлаковывает организм и является сильнейшим канцерогеном. По этой же причине нельзя дважды жарить на одном и том же масле, кроме оливкового… Рафинированное масло нельзя использовать в сыром виде в салатах. На нем можно только жарить.

Кетчуп, различные соусы и заправки

В них высокое содержание красителей, заменителей вкусов и ГМО в них, кроме того, консерванты, предохраняющие эти продукты от порчи, нарушают микрофлору кишечника, уничтожая и полезных микробов в организме.

Картофельные чипсы

Картофельные чипсы, особенно приготовленные не из цельной картошки, а из пюре. В сущности это смесь углеводов и жира плюс искусственные вкусовые добавки.

Продукты быстрого приготовления

Продукты быстрого приготовления: лапша быстрого приготовления, растворимые супчики, картофельные пюре, растворимые соки типа «Юпи» и «Зуко». Все это сплошная химия, наносящая вред организму.

Алкоголь

Алкоголь. Даже в минимальных количествах мешает усваиванию витаминов. Кроме того, алкоголь очень калориен сам по себе. Рассказывать о влиянии алкоголя на печень, почки, наверно, и не стоит, вы и так всё прекрасно знаете. И не стоит полагаться на то, что определенное количество алкоголя идет на пользу. Всё это имеет место лишь при разумном подходе к его употреблению (довольно редко и в малых дозах).

Сладкие газированные напитки

Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов – чтобы быстрее распределить по организму вредные вещества. Кока-кола, например, замечательное средство от известковой накипи и ржавчины. Подумайте хорошенько прежде, чем отправлять такую жидкость в желудок. К тому же газированные сладкие напитки вредны и высокой концентрацией сахара - в эквиваленте четыре-пять чайных ложек, разбавленных в стакане воды. Поэтому не стоит удивляться, что, утоляя жажду такой газировкой, вы через уже пять минут снова хотите пить.

Клубника зимой

Зимняя клубника - абсолютно бесполезный продукт. Ни одного витаминчика там нет. Это не касается вас, если вы живете, например, в Израиле, где именно зимой сезон клубники.

В последние дни все как сговорились: спорят только о еде и введенных запретах на ввоз импорта. Кто-то возмущается ограничением свободы выбора, кто-то, напротив, поддерживает решение, считая, что к нам везут фрукты-колбасы-сыры "третьего" сорта и "второй" свежести, и наши отечественные продукты лучше и здоровее.

На самом деле зарубежные корпорации нередко играют с качеством. Но и наши производители вовсе не всегда на высоте. Поэтому, невзирая на страну происхождения, важно разобраться, что мы собираемся отправить сначала в тарелку, а потом в рот.

В прошлом году на крупнейшем мировом форуме по укреплению здоровья, который проходил в Хельсинки, глава ВОЗ Маргарет Чен заявила, что "усилия по предотвращению неинфекционных заболеваний часто вступают в противоречие с бизнес-интересами мощных компаний, и это одна из крупнейших проблем, стоящих перед системой здравоохранения". Речь уже идет не только о табачных компаниях, но и корпорациях, производящих, к примеру, содовые напитки и алкоголь. "Экономические гиганты не терпят какого-либо регулирования и пытаются всеми силами противостоять добрым намерениям. Они подкупают законодателей, лоббируя свои интересы, вводят в заблуждение потребителей, оплачивая заведомо лживые "исследования", идут в суд отстаивать свои "права", - заявляют представители ВОЗ. Эксперты этой организации составили перечень наиболее вредных продуктов питания. Практически все они производятся в промышленных масштабах.

1. Чипсы и картошка фри

Картошка, зажаренная в кипящем масле до хрустящей корочки, - это, не будем спорить, вкусно. Но, увы, нездорово. Если баловать себя ею часто, ударная доза углеводов и жиров неизбежно приводит к набору веса. Стандартная порция картофеля фри в ресторане фастфуда содержит около 400 килокалорий (суточная норма для городского человека - порядка 2000), так что избыток калорийности налицо. Но это наименьший минус. Перегретое масло (а в ресторанах в одной и той же порции жира картофель жарят неизвестно сколько времени партия за партией) накапливает канцерогенные вещества. Распространенная в некоторых регионах национальная привычка многократно жарить мясо и картошку на одной и той же сковородке, на остатках предыдущей порции жира - одна из основных причин высокой заболеваемости раком желудка в южных регионах России, Украине, Белоруссии, Польше. Пористый чугун "вбирает" в себя перегорелый жир и "отдает" канцерогены еде во время готовки.

Что касается чипсов, первоначальный рецепт, которому в прошлом году стукнуло аж 160 лет - прозрачные "слайсы" картошки, до хруста зажаренные в масле, - давным-давно не соблюдается. Чипсы "шлепают" из "теста", которое готовится из крахмала, муки и полного набора вкусовых и пищевых добавок. Содержание соли превышает все мыслимые нормы, плюс ароматизаторы со "вкусом" бекона, лука, сметаны и даже (!) "жареной картошки".

Особенно любимый производителями глутамат натрия Е-621 усиливает вкус любого блюда. При этом вещество хоть и не входит в число запрещенных, но специалисты рекомендуют его избегать. Во-первых, можно привыкнуть к насыщенному, яркому вкусу, и потом обычная еда без усилителей кажется пресной и невкусной. Во-вторых, Е-621 отрицательно воздействует на нервную систему человека.

2. Бургеры, хот-доги, колбасы

Когда-то мой знакомый патологоанатом взглянул в микроскоп на срез обычной вареной колбасы. По его утверждению, мышечных волокон он не увидел, а увидел измельченную соединительную ткань и... нечто, что он идентифицировал как разбухшую туалетную бумагу. Даже если это анекдот, в любом случае в мясорубку к каждому производителю не заглянешь. Даже если в сосиске нет так любимой и часто используемой сои, то обязательно есть так называемый "скрытый" жир. Так что подобные продукты и сами по себе высококалорийны, а уж после обжарки с использованием все того же масла и вовсе представляют собой энергетическую "бомбу".

3. Консервы

Это, по сути, - мертвый продукт. Конечно, в исключительных случаях банка тушенки может спасти от голода, но в повседневной жизни чем меньше консервов, тем лучше. В составе - все те же консерванты, вкусовые добавки, сахар, огромное содержание соли. Суточная потребность здорового человека в NaСl - не более 6-10 граммов. У гипертоников и людей с проблемами почек - и того меньше. Но 100-граммовая банка консервированного мяса или рыбы съедается "на раз", а содержит до 15 граммов соли.

4. Супы, лапша, пюре быстрого приготовления

Супчики из пакетиков, быстро "завариваемая" "кудрявая" вермишель, хлопья картофельного пюре - все это эрзац еды. Что бы ни писал производитель на упаковке - курица, креветки, грибы, говядина, - реальных продуктов внутри нет. А есть "коктейль" из соли, того же глутамата натрия. Такая пища вызывает привыкание, а вот пользы от нее никакой.

Однажды во время командировки в Италию кто-то из нашей группы журналистов рискнул попросить в ресторане к традиционной пасте кетчуп. Официант потерял дар речи. Он был явно шокирован и оскорблен. И был прав. Потому что "промышленные" соусы, которыми всегда сдабривают фастфуд, лишь добавляют к ним "пустых" калорий и "химии". Кетчуп помимо крахмала, загустителей содержит красители и львиную долю сахара. В майонезе присутствуют трансжиры. Именно эти вещества, попадая в организм регулярно, приводят к обменным нарушениям, онкогенезу, ухудшают иммунитет.

6. Шоколадные батончики, жевательные конфеты

Конфета из качественного шоколада (без добавок пальмового масла) - это и удовольствие, и польза. Но "безразмерные" батончики, которыми нас так настойчиво призывают утолить голод, - это уже слишком. Норма сахара для здорового человека - 50 граммов в день. Это с учетом "скрытого" сахара в тех же соусах или даже несладком, казалось бы, печенье. Один батончик за раз нашу суточную норму сахара "съедает". Что касается "цветных" конфет - карамели, мармелада, жевательных, - тут помимо сахара добавляются химические отдушки и красители, о чем свидетельствует надпись "вкус и аромат идентичны натуральным".

7. Сладкие газировки и соки

Эти напитки тоже напичканы сахаром. В одном литре "колы", "пепси", "фанты" - 110 граммов сахара и 420 калорий. Вместе со съеденным бургером - сразу половина суточной нормы. Но и прочие составляющие "уникальной" рецептуры популярных напитков вызывают множество вопросов. Кофеин в повышенных дозах вреден для сосудов. Ортофосфорная кислота вымывает из организма кальций. Недавно оба мировых лидера по производству газировки заявили, что убирают из ее рецептуры вкусовой стабилизатор - бромированное масло. Этого добились потребительские сообщества в США, собравшие сотни тысяч подписей под письмами протеста. А еще раньше случился скандал с 4-метилимидазолом, который придает напиткам "вкусный" коричневый цвет. Его включили в список канцерогенов, и потребители забили тревогу. Правда, FDA заявила, что краситель используется в столь ничтожной концентрации, что нужно ежедневно выпивать сотни банок, чтобы "съесть" его опасное количество.

Газировки "лайт" сахара не содержат и продвигаются как низкокалорийные напитки. Но входящие в их состав сахарозаменители тоже вряд ли можно считать безопасными. Аспартам, к примеру, распадается на токсичные формальдегид, метанол и фенилаланин. Не случайно Роспотребнадзор запретил поить колой детей в летних лагерях и школах. Что касается "коробочных" соков, к ним покупатели относятся намного лояльнее, чем к газировкам. И напрасно. "Восстановленные" из концентратов соки содержат большое количество лимонной кислоты и сахара - примерно шесть-семь чайных ложек на стакан. То, что соки в открытой таре спокойно стоят, не меняя вкуса, несколько дней, тоже говорит само за себя.

Компетентно

Александр Батурин, заместитель директора Института питания РАМН:

Если говорить о еде, давайте вспомним поговорку: "С майонезом и гвозди съешь". В самом деле, что такое знаменитый бигмак? Ну булка. Обычная, свежая. Плюс котлета или кусок курицы. Тоже ничего особенного. Несколько листиков салата, может быть, ломтик сыра. Но сдабривается все это разными соусами - тем же майонезом, сырным соусом, причем очень обильно. И все эти соусы с высоким содержанием жира и очень калорийны. И тут уже покупателю деваться некуда. А если он к тому же запивает все это сладкой газировкой, содержание сахара в которой достигает 12%, да еще к тому же берет не маленький стакан, а пол-литровую бадью, то в итоге человек получает сгусток энергии, этакую калорийную "бомбу". И избыток этих калорий непременно осядет в организме - сначала граммы, потом килограммы.

Так что как бы нам ни хотелось обратного, обильная, высококалорийная еда - это прямой путь к нарушениям метаболизма, ожирению и всем связанным с этим заболеваниям - от нарушений сердечно-сосудистой системы до диабета и так далее.

Наверное, нет ничего плохого, чтобы изредка побаловать себя любимой едой. Но именно изредка. А регулярное неправильное питание обязательно приведет к ухудшению здоровья.