Кратко о статье: Когда говорят «швейцарский», то вторым словом на ум приходит либо «банк», либо «сыр», либо «нож». Ничего не можем сказать относительно сыров и банков, но универсальные ножи появились вовсе не в Швейцарии...

Эволюция

Швейцарский нож

Когда говорят «швейцарский», то вторым словом на ум приходит либо «банк», либо «сыр», либо «нож». Вот о «швейцарских» - складных, с большим числом лезвий и всяких штук - ножах мы с вами сегодня и поговорим. А начнём с того, что подобные ножи появились вовсе не в Швейцарии…

Простые складные ножи были известны ещё древним римлянам, и первый инструмент, который, помимо лезвия, включал в себя ещё несколько полезных устройств, убиравшихся внутрь на шарнирах, происходит из той же эпохи. Этот предмет (назовём его мультитул), существующий в единственном экземпляре, датируется III веком н. э.; в конце 1980-х годов его подняли со дна Средиземного моря. Мультитул содержит довольно разумный набор предметов повседневной необходимости: нож, ложку, шило, зубочистку, лопаточку непонятного назначения и трёхзубую вилку (кто-то скажет, что вилка в Древнем Риме - это анахронизм, но она в «гаджете» есть, хотя, возможно, использовалась не как столовый прибор). Не исключено, что данный предмет принадлежал путешественнику и был завезён в Рим из провинций. Безусловно, это был единичный предмет роскоши, возможно, сделанный по заказу эксцентричного богача: мультитул был полностью, за исключением стального лезвия, изготовлен из серебра, и других подобных предметов обнаружить не удалось.

История многолезвийного ножа как массового явления начинается в конце XIX века и связана с именем швейцарского предпринимателя Карла Эльзенера. Этот человек хотел делать ножи и даже основал Ассоциацию швейцарских ножовщиков. Дело было рискованным: до того в сельскохозяйственной Швейцарии не было налажено нормального производства ножей. Для нужд армии они заказывались в Германии, в «городе лезвий» - Золингене. Первые ножи собственного изготовления Карл продавал через магазин, принадлежавший его матери, Виктории Эльзенер.

В 1889 году на вооружение швейцарской армии поступила винтовка Schmidt-Rubin, которой для обслуживания требовалась отвёртка. И тогда Карл Эльзенер додумался объединить на одной деревянной, с металлической основой, рукоятке четыре инструмента, необходимых солдату в повседневном быту: отвёртку, лезвие, открывалку для консервов и шило. Идея оказалась успешной, и через год первая партия таких приспособлений - «солдатский нож, модель 1890» - была закуплена для Вооружённых сил Швейцарии.

Когда говорят о настоящих швейцарских армейских ножах, имеют в виду, само собой, не китайские подделки и даже не продукцию каких-то там швейцарских металлургов - речь идёт о ножах всего двух компаний. В 1893 году, не желая давать Карлу Эльзенеру монопольное право на поставку ножей в Вооружённые силы, правительство Швейцарии навсегда разделило заказ в соотношении «фифти-фифти» между двумя производителями: Victorinox и Paul Boechat & Cie (впоследствии переименованном в Wenger). Так была дана отмашка для конкурентной гонки, длившейся более ста лет. Обе компании поставляли в армию идентичные модели ножей и имели с этого равную прибыль, зато в области гражданских и специальных инструментов не давали друг другу спуску - близнецы-братья, с похожей символикой, с похожими рекламными слоганами (если у Victorinox были «настоящие швейцарские армейские ножи», то у Wenger ножи именовались «истинными»), с практически идентичными производственными процессами и коммерческими стратегиями, они состязались вплоть до 2005 года, когда Wenger всё-таки разорилась и была куплена компанией Victorinox.

Интересно, что ножи, соответствующие по комплектации самой первой модели Эльзенера, использовались в швейцарской армии вплоть до недавнего времени. Модели разных лет отличаются незначительно: с 1908 года деревянная рукоятка ножа стала традиционно красной, с 1957-го дерево заменил термостойкий пластик, а в 1961-м - рифлёные алюминиевые накладки. Помимо того, эта модель была несколько компактнее предыдущих, длиной 93 мм вместо 100. В последний раз стандартный швейцарский нож претерпел изменения в 2008 году, причём изменения существенные: он стал длиннее (111 мм), обзавёлся рукояткой эргономичной формы с неброского цвета накладками из нейлона и резины. Комплектация инструментов тоже несколько поменялась: два серрейторных (зубчатых) лезвия разной формы, прямая и крестовидная отвёртки, две открывалки. Стандартные швейцарские армейские ножи поставляются не только в Вооружённые силы Швейцарии, но и в армии ряда других стран: Дании, Швеции, Нидерландов, Германии. В экспортных модификациях могут незначительно варьироваться оформление и комплектация.

Если говорить о невоенных «швейцарских» ножах, то их разновидностей существует великое множество. Ещё Карл Эльзенер делал модели ножей, предназначенные для людей различных занятий: «Фермерскую», «Студенческую», «Кадетскую». Не существует какой-либо типовой комплектации. Нож для офисного работника может включать лезвие для бумаги, ножницы и степлер; нож для хозяйственных работ - пассатижи, различные отвёртки и напильники; для «выживальщика» - небольшую пилу, компас, лупу и фонарик; «дамский» - пилочку для ногтей, кусачки и так далее. Иногда в «швейцарских» ножах обнаруживаются довольно странные вещи: флэш-накопители, радиоприёмники и MP3-плееры, шариковые ручки, часы. Бывают ножи и вовсе без ножей - то есть с чем угодно, кроме лезвий. Количество предметов в комплектации может доходить до трёх десятков.

Отдельного рассказа заслуживает еще один распространённый предмет - мультитул, сделанный не на основе ножа, а из плоскогубцев (хотя в сложенном состоянии он может выглядеть практически так же, как и обычный). Дополнительные инструменты в таком мультитуле прячутся внутри полых рукояток. Это приспособление изобрёл и запатентовал в 1980 году американец Тимоти Лезерман, который, несколько лет подряд путешествуя по Европе и Азии, периодически сталкивался с необходимостью чинить машину, имея под рукой один-единственный складной нож. В такие моменты он думал: «Чего-то тут не хватает…», и результатом этих размышлений стал «карманный инструмент для выживания» (Pocket Survival Tool), включавший плоскогубцы, нож, напильник, ножницы, отвёртку, гаечный ключ и ещё несколько полезных элементов. В настоящее время компания Leatherman и множество конкурентов (включая Victorinox/ Wenger) производят мультитулы на все случаи жизни: для автомобилистов, велосипедистов, охотников, рыбаков, садоводов, а также сугубо профессиональные наборы инструментов.

Задуманный вначале, как простой солдатский складной нож, современный швейцарский нож просто «нафарширован» различными приспособлениями, которые так нравятся пользователям. У моделей, выпущенных за многие года, много различий, но их всех объединяет постоянство приспособлений, которые выполняют одну и ту же функцию.

Рукоятка и клинок

• Рукоятки всех ножей выполнены из пластика Cellidor.
• Цвет рукоятки, как правило, красный, но встречается черный, желтый, синий, белый, зеленый и даже под камуфляж.
• На каждой рукоятке имеется запрессованная пластинка с эмблемой, которая не отваливается со временем.
• Естественно, каждый нож имеет несколько лезвий, больших и маленьких, длина и толщина которых колеблется. Хоть клинок небольшого размера, но острота и форма позволяют ему выполнять свои функции на высоком уровне.
• Материал клинков – хромо–молибденовая сталь с добавками, что делает клинки прочными, гнущимися, их легко точить, хотя в этом они нуждаются редко.

Открывалки и шило

• Как правило, в каждый нож вмонтирована открывалка, даже две. Функция одной — открывать бутылки, функция другой – открывать консервные банки.
• Есть маленькая фишка у консервной открывалки, конец ее устроен так, что может служить плоской или крестообразной отверткой. Конечно, конец бутылочной открывалки может быть и плоской отверткой.
• Маленькое шило всегда помогало солдату. Да и сейчас им можно сделать дырочки в любом материале, ведь оно может быть и маленьким сверлом. Из – за того, что шило маленькое, все-таки для металла его использовать не надо.

Крюк и ножницы

• Во многих моделях швейцарских ножей есть крюк. Наверное, изначально он служил для снятия котелка с огня, сейчас он может служить ручкой для переноса неудобноносимых предметов, таких как торт. В общем, в случае чего, он всегда под рукой.
• Ножницы швейцарских ножей всегда вызывали и вызывают только слова благодарности. Благодаря остроте и удобству использования, они просто незаменимы в походе, да и просто в жизни. Резина, картон, веревки прекрасно режутся при помощи ножниц.

Пилка и плоскогубцы

• Зачем солдату пилка для дерева, не понятно, но для каждодневной жизни в быту, для спортсменов и любителей охоты и рыбалки, она просто находка. Любая древесина, пластмасса и даже легкий металл ей под силу, ну раз это пилка, то это ей «по зубам». Очень редко пользователи жаловались на то, что пилка затупилась во время службы ножа.
• Солдатам по уходу за оружием просто необходим был напильник, маленький, удобный, он позволял выполнять самую ювелирную работу.
• Наверное, эту же функцию выполняют плоскогубцы. Они могут быть и пинцетом, и маленькими кусачками.

Прочие приспособления

• Во многих ножах крестовидная отвертка вмонтирована отдельно, так что случайно выпавший шуруп не застанет обладателя ножа врасплох.
• Маленькая линза для увеличения предметов поможет при ювелирной работе или заменит очки при чтении.
• Объяснить приспособление, называемое скребок, очень трудно. Если рыбу им чистить, то не очень удобно, да и весь нож потом пропитается рыбным запахом. Но раз он там есть, значит, при большой фантазии скребок может пригодиться.
• Кстати, скребок может служить и линейкой, благодаря делениям, нанесенным на его поверхность. правда небольшой, до семи сантиметров. Наверное, из–за того, что в скребке нет острой необходимости, монтируют его не во все модели.
• Чего не скажешь про штопор. Аккуратный, крепкий всегда сослужит службу при открывании бутылок, на место его можно вставить зубочистку, булавку или просто ручку.

В настоящее время, каких только приспособлений нет. Такое впечатление, что производители из любого слова могут сделать новую модель. Это и фонарик, и зеркало, и видеокамера, и флешка, держатель ключей и прочая. Многие фишки монтируют просто для коллекционеров, а в быту для простого пользователя хорошо служит швейцарский складной нож Climber. Недорогой и удобный, он выполняет все функции, необходимые для жизни.

Самыми популярными в мире по своим характеристикам являются швейцарские ножи . С самого начала швейцарские ножи назывались армейскими. Сегодня на исторические факты развития фирм-производителей мало кто обращает внимание, ведь всех интересует только фактические характеристики швейцарских моделей. Швейцарские модели выпускают две фирмы - Victorinox и Wenger, которые за лидерство на рынке ведут серьезную борьбу между собой. В эпоху роста технологий и технического прогресса фирмы-производители начали добавлять к продукции еще больше полезных элементов.

Рукоятки ножей фирмы Victorinox изготавливаются из красного гладкого пластика, который является визитной карточкой этой компании. Однако фирма не сосредоточивалась на производстве швейцарского ножа только с красной рукояткой. Она начала производить рукоятки для приборов, например, такие, которые могут светиться ночью, или цвета хамелеона.

Клинок для швейцарского ножа изготавливается из нержавеющей стали, которая имеет добавки различных химических элементов. Однако секретом является то, какая именно сталь используется для таких моделей. Известно лишь то, что толщина стали для клинка должна быть 2 мм. Клинки бывают разной длины и формы. Для заточки клинков таких инструментов не нужно использовать какие-то дополнительные средства, они затачиваются с помощью обычных заточек.

Открывалка является неотъемлемым элементом швейцарского ножа. Они бывают двух типов: используются для открывания бутылок и консервов.

Компонентом данной продукции также есть шило, однако оно обычно не используется в практике.

Одним из загадочных компонентов швейцарской модели есть крюк. Использовать его можно для переноски предметов, которые руками трудно перенести. Но этот факт есть достаточно не оправданным.
Ножницы - это полезный элемент, так как с их помощью можно перерезать любые предметы (резину, картон).

Пила для дерева - также один из важных компонентов ножей. Однако напильник не справится с очень большими и твердыми предметами. А вот некоторые элементарные предметы может распилить.

Элемент швейцарских ножей - штопор, используется в быту почти каждый день. Он прочный и надежный, не искажается и не ломается.

Плоскогубцы являются еще одним встроенным элементом, однако, не очень используемым компонентом продукции.

На самом деле компонентов швейцарских ножей значительно большее количество, однако, самыми популярными являются выше перечисленные предметы.

В 1884 году 24-летний сын шляпника Карл Эльзнер решил кардинально поменять направление семейного бизнеса и открыл фабрику по изготовлению ножей в небольшом городке Ибах кантона Швиц, расположенного в центральной части Швейцарии. В то время складные ножи входили в экипировку солдат швейцарской армии, поэтому Эльзнер нацелился на изготовление продукции для военных. Тем более, что на тот момент швейцарская армия покупала ножи у немцев. Кстати те немецкие клинки были (и, надо сказать, до сих пор остаются) не менее знаменитыми: они производились в городе Золинген, мастерские которого еще со Средневековья славились своим оружием. Однако в 1889 году местные оружейники Рудольф Шмидт и Эдуард Рубин изобрели новую винтовку, которая впоследствии пополнила арсенал швейцарских солдат. Она, как отмечается, была достаточно эффективной, но вот незадача: чтобы ее разобрать и почистить, нужна была отвертка.

В 1889 году изобрели винтовку, вставшую на вооружение швейцарской армии

Армейский нож, произведенный в городе Золинген 1890 года

Винтовка Шмидта-Рубина 1889 года

Таким образом, солдатам нужен был не обычный нож, но многофункциональный, при помощи которого можно было бы как минимум разобрать оружие. Поэтому в 1890 году Эльзнер создал Швейцарскую Ассоциацию Ножовщиков, которая в свою очередь и получила правительственный контракт на их изготовление и поставку (такая своеобразная программа по импортозамещению). Помимо отвертки и собственно лезвия нож включал в себя шило и открывашку для консервов. Однако, несмотря на качество, попытки сделать большое и функциональное оружие привели к тому, что отечественный производитель стал уступать немецкому в цене. Но ножи армия все же приобрела. Так, 1891 официально считается годом, когда фирма Victorinox (кстати, мать ее основателя звали Виктория, оттуда и первая часть названия, а inox в переводе с французского — нержавеющая сталь) начала поставлять швейцарские ножи швейцарской армии.

Фирма Victorinox начала поставлять ножи швейцарской армии

Отмечают, что армия на протяжении 6 лет не очень охотно покупала местные ножи, да и сами производители не испытывали особого рвения в их изготовлении — многие становились банкротами. Однако в 1897 году Эльзнер смог усовершенствовать свое детище и запатентовал «Офицерский спортивный нож». Он стал меньше, легче и дешевле, чем очень понравился самим военным.

Можно предположить, что на подобные успехи Эльзнера, помимо собственного рвения, натолкнул и тот факт, что в 1893 году армия Швейцарии подписала еще один контракт с фирмой Paul Boechat & Cie, впоследствии переименованной в честь основателя компании Теодора Венгера просто в Wenger (но только их фабрика находилась на франкоговорящей стороне страны). Конкуренция, по всей видимости, шла на пользу обеим фирмам, стремящимся улучшить качество своей продукции. Кстати в 1908 году они обе были полностью уравнены в правах: получили одинаковые требования, равно как и возможность помещать на продукции тот самый «Крест на щите». Стоит отметить, что противостояние закончилось лишь в 2005 году, когда Victorinox приобрел Wenger.

В 1908 Victorinox и Wenger поместили на ножи «Крест на щите"

После второй мировой популярность швейцарского армейского ножа распространилась и за океан. С 1945 года их начали активно скупать американцы, причем не только военные. Функционал ножа также расширялся, причем совершенствовался, отвечая запросам времени: поэтому что-то появлялось, а что-то, наоборот, становилось бесполезным и отсекалось. Например, многоцелевой крючок создавался в то время, когда посылки обвязывали бечевкой. Соответственно нести ее в руках было не только неудобно, но даже болезненно, а крючок позволял носить посылки на ноже и не ранить руки. Сегодня же его необходимость под вопросом. Из оружия швейцарский нож действительно превратился в незаменимый подручный инструмент, которым пользуются уже не только военные.

Например, модель, придуманная в середине двухтысячных спасателем для спасателей включает в себя 14 элементов, которые, как отмечается, выполняют 18 функций. Во-первых, он легко открывается одной рукой, имеет специальный металлический выступ у основания рукоятки для того, чтобы можно было разбить стекло (например, машины), крестовую отвертку, открывалка для бутылок, нож для вскрытия ящиков, плоскую отвертку, шило, специальный нож для разрезания ремней безопасности и так далее.

Мы уже не раз писали о том, что ножи Victorinox могут выручить Вас практически в любой ситуации. Решив , Вы приобретаете не только полезный и надёжный нож, но ещё и множество инструментов в придачу. Если Вы уже не первый год пользуетесь нашей продукцией, то Вы наверняка и сами хорошо представляете себе ценность такого многофункционального ножа. А если Вы только начинаете разбираться в тонкостях покупки и использовании ножа, то можете ознакомиться с теми полезными приспособлениями инструмента, которые разработала наша компания.

Клинок . Самая важная часть любого ножа, для чего бы Вы его не использовали. На некоторых моделях ножей Victorinox установлены фиксаторы, держащие клинок в открытом положении. Клинки всех наших ножей хорошо заточены, поэтому ими можно разрезать не только бумагу, но и, при желании, более твёрдые предметы: ткань, железо, металл, дерево, и т.д. Некоторые модели ножей снабжены также небольшой пилой для работы по дереву – она пригодится Вам при ремонте или даже строительстве загородного дома. Вы можете также выбрать вариант с большим и малым лезвием – для работы с разными материалами. Такими ножами удобно пользоваться во время ремонта машины или бытовой техники – у Вас под рукой будет целая коллекция необходимых инструментов.

В принципе, надёжный клинок необходим мужчине для самозащиты, однако мы надеемся, что Вы используете свои ножи в основном как инструменты. Против некоторых наших врагов оружие бессильно: например, когда мы выезжаем за город, то сталкиваемся с такими надоедливыми врагами, как комары. В таких случаях перед поездкой нужно купить защиту от комаров , а не нож. Обратитесь в магазин компании Thermacell , чтобы приобрести средство от насекомых качественное и спастись во время загородного отдыха от комаров и мошек. А нож действительно лучше оставить для работы по дому и для ремонта.

Всевозможные открывалки, а также штопор . Все эти замечательные дополнения также включены в состав ножа, чтобы облегчить жизнь своему владельцу. Штопор и разнообразные открывалки – это очень полезные приспособления, о которых мы, правда, часто забываем в самый ответственный момент. Вы тоже, наверное, не раз во время посиделок с друзьями понимали, что настал тот момент, когда нужно открыть бутылку, а оказывается, что нечем. Складной или перочинный нож Victorinox убережёт Вас от этой проблемы. В состав модели входят штопор, открывалка для консервных банок, открывалка для бутылок, а также, чаще всего, маленькая плоская отвёртка, которой можно воспользоваться для ремонта техники. В общем, голодным или без воды Вы не останетесь, даже во время похода или пикника.

Пинцет . Тоже полезное приспособление, которому, казалось бы, нет места среди инструментов, входящих в состав многофункционального ножа. Тем не менее, пинцет становится дополнением для многих моделей Victorinox. Этот инструмент может помочь Вам, опять же, во время починки техники или во время работы с мелкими предметами. Женщины обычно пользуются пинцетом для того, чтобы выщипывать себе брови – в принципе, пинцеты, входящие в состав ножей, тоже подходят для такого занятия. Не будем утверждать, что дамы хотят купить Victorinox только ради этого, однако пинцет для них, безусловно, приятное дополнение.

Шило/ кернер . Инструменты, входящие в базовый набор от Victorinox. Шило вообще универсальный инструмент – если у Вас порвалась одежда, повредилась обувь или Вы занимаетесь работой по дереву, то этот предмет, прилагающийся к ножу, обязательно Вам пригодится. Шило небольшого размера, умещающееся в корпусе ножа, не доставит Вам неудобств, зато Вы сможете выполнять при помощи инструмента плотницкую или столярную работу. Кернер, скорее, подойдёт Вам в качестве слесарного инструмента, для сверления металла. Теперь Вам не придётся возиться с этими инструментами по отдельности, так как нож Victorinox заменит Вам небольшую мастерскую. Особенно удобно пользоваться этими инструментами тогда, когда Вам необходимо что-то починить, а под рукой оказался…один нож.

Фонарик . Про то, зачем нам может понадобиться фонарик, подробно можно не писать. Как в случае со штопором, часто оказывается, что этой нужной вещи нет у нас под рукой – а ведь именно в этот момент нам нужно поискать что-то под кроватью или поменять лампочки в тёмном коридоре. Выбирайте модель ножа с фонариком, и Вам не придётся тратить время на поиск самого фонарика.

Маленькие, но приятные дополнения . В этот, последний, раздел, попадают не такие жизненно необходимые инструменты, как штопор или пинцет, но они тоже весьма полезны. Зубочистка – прожить без неё, конечно, можно, зато приятно, что создатели ножей позаботились и о здоровье наших зубов. Кольцо для ключей тоже пользуется большой популярностью. В состав некоторых моделей входят также ручка и карандаш, бумага, пластырь, компас, линейка или уровень, ножницы, крючки и прочие приятные дополнения.

Конечно перечисленный инструментарий карманных ножей Викторинокс , это лишь малая часть богатого набора инструментов, встречающихся в разных моделях. Вы тоже можете пользоваться всеми этими инструментами – достаточно ознакомиться с работой одного только ножа Victorinox.